O ambiente do restaurante na Rua de São Bento é descrito como acolhedor, clássico e intimista, evocando os históricos Cafés de Lisboa. É um espaço mítico da cidade que convida a conversas prolongadas em almoços ou jantares a horas tardias.

O Bife à São Bento é inspirado no bife à Marrare e é feito com bife do lombo ou da vazia, imerso em um molho de natas cremoso. A receita se mantém inalterada desde a fundação do restaurante, há mais de quatro décadas.

Os bifes do restaurante foram levados para o Mercado da Ribeira, no Cais do Sodré, mantendo a mesma receita da casa-mãe em um espaço descontraído e aberto durante todo o dia.

O restaurante não se limita apenas aos bifes, também oferece um vinho com assinatura própria e outros pratos clássicos portugueses, como batatas fritas caseiras e pratos fritos com alho e louro, mantendo a simplicidade sem perder sabor ou qualidade.